¡Hola,soy Chef Pau!
Me llamo Paulina Rodríguez, y soy una chef graduada del Instituto Culinario de México, apasionada por la cocina del día a día.
Mi Historia
En noviembre de 2020, en plena pandemia, nació Chef Pau Rdz desde Monterrey, México
Quise usar la cocina como una manera de conectar con la gente, ayudarles a distraerse, relajarse y aprender una habilidad que les dure toda la vida. Cocinar no solo te da control sobre tu comida y tu salud, sino que también crea momentos especiales con tus seres queridos.
Aquí no encontrarás términos complicados ni recetas intimidantes. Mi estilo es sencillo, cercano y con un toque de calidez, como si estuviera cocinando para mi familia o amigos.
Mi esposo, Daniel, es mi mano derecha: él se encarga de lo digital y modera nuestras clases en vivo mientras yo cocino.
Mi Filosofía Culinaria
Recetas del día a día, balanceadas, con un giro hacia opciones más saludables
Me encanta enseñar recetas del día a día, balanceadas, con un giro hacia opciones más saludables siempre que se pueda. Amo la carne, pero también disfruto integrar más vegetales o probar sustitutos, porque el sabor no está peleado con comer bien.
¡Y confieso que los postres, como unas buenas galletas, son mi debilidad! Pero todo con balance, porque la clave es disfrutar sin culpas.
Creo que cualquiera puede aprender los básicos de la cocina y transformar su vida con platillos deliciosos.
Cocina con Amor
Cada receta es como cocinar para mi familia y amigos, con calidez y cariño
Simplicidad
Nada de términos complicados ni recetas intimidantes, todo accesible y claro
Aprendizaje
Enseñar los básicos para generar confianza y transformar vidas a través de la cocina
Comunidad
Aprendemos juntos, compartimos ideas y nos inspiramos mutuamente
¡Únete a la Comunidad Chef Pau!
En mi comunidad, aprendemos juntos, compartimos ideas y nos inspiramos para cocinar más fácil, rico y variado. ¡Ven y hagamos magia en la cocina!